پاکستان اور خاص طور پر پنجاب میں گرم گرم مزیدار انڈے پراٹھے کے بغیر ناشتے کا تصور نامکمل ہے۔ دھنئے، پیاز اور ہری مرچوں کے ساتھ بنا انڈا گرم گرم پراٹھے کا بہترین جوڑ ہے اور اسے پکانا بھی بہت آسان ہے۔ اگر انڈے پراٹھے کو ناشتے میں نہ بھی کھانا چاہیں تو کسی وقت بھی مکمل کھانے کے طور ...

منہ میں پانی لانے والا مزیدار مٹن گوشت پاکستان اور بھارت سمیت مشرقی ممالک میں بے حد مقبول ہے۔ دہی اور مسالوں کے امتزاج سے بنا گوشت کا یہ مزے دار گاڑھا پکوان عید، شب برات اور دیگر خاص مواقع پر بنایا جاتا ہے جسے ہر کوئی شوق سے کھاتا ہے۔ اجزاء FOR MARINADE لال مرچ پسی ہوئی ایک چائے ...

اروی میں منفرد اور لاجواب لذت کے ساتھ ساتھ بے پناہ غذائیت بھی ہوتی ہے اور جب اسے صاف ستھرے بہترین گوشت کے ساتھ ملا کر پکایا جاتا ہے تو نہ صرف اس کا لطف دوبالا ہوجاتا ہے بلکہ اس کی غذایئت بھی کئی گُنا بڑھ جاتی ہے۔ صحت مند اور توانا کھانوں میں شامل اروی گوشت برِصغیر کے گھرانوں ...

اورنج چکن ایک شاندار ڈش ہے جس کا کھٹا میٹھا مزہ آپ کا دل جیت لے گا۔ یہ عام فرائڈ چکن سے ذرا منفرد ڈش ہے، جسکا کھٹاس بھرا ذائقہ مختلف ساسز اور اورنج جوس میں میرینیٹ کر کے حاصل کیا جاتا ہے۔ اس ڈش کو آپ ایپیٹائزر کے طور پر بھی کھا سکتے ہیں یا پھر مین کورس کے ...

انڈا آلو چھولے جنوبی بھارت اور حیدر آباد کا مقبول ترین پکوان ہے، گاڑھے مسالے کے ساتھ بنے اس مزیدار پکوان میں چنے کی دال اور دیگر مسالا جات شامل ہوتے ہیں۔ اسے ناشتے، برنچ اور دوپہر کے کھانے میں پوری یا گرم نان کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ اجزاء خوردنی تیل 4 سے پانچ چمچ کٹی پوئی پیاز ایک ...

آلو، چکن، چیز اور مسالوں کے امتزاج سے بنے مزے دار چکن چیز بالز ایک لمبے روزے کے بعد افطاری کے لئے بہترین ہیں۔ گرم گرم کھائیں تو مزہ دوبالا ہو جاتا ہے۔ انہیں کیچپ یا آپ کی پسندیدہ چٹنی کے ساتھ بھی کھایا جاسکتا ہے۔ اجزاء آلو، اُبلے ہوئے چھ سے سات عدد چکن، اُبلی ہوئی ایک پائو ہری ...

    بہترین اور تیکھے مسالوں میں پکی بکرے کی مسالے دار چانپیں اپنے منفرد اور شاندار مزے کے باعث نہایت مقبول ہیں۔ یہ مہکتا ہوا مزیدار پکوان ایک طرح سے شاہی پکوان ہے جسے خاص مواقع یا بڑی تقریبات میں پیش کیا جاتا ہے۔ بکرے کے گوشت اور تیکھے مسالوں کے مزے سے لبریز اس پکوان کو ہلکی پھلکی ...

یہ بریڈ پڈنگ دودھ ، سویاں، پستے اور بادام کے ساتھ بنا ہوا ایک خوش ذائقہ میٹھا ہے. اسے ڈبل روٹی کا میٹھا بھی کہا جاتا ہے. یہ شاہی میٹھا عام طور پر خاص موقعوں پر میٹھے کی طلب کو پورا کرنے کے لیے بنایا جاتا ہے اجزاء دودھ1 لیٹر کومیل½ کپ الائچی پاؤڈر1 چائے کا چمچ چینی½ کپ کریم½ ...

حیدر آبادی چکن دیر میں پکنے والی ایک مسالے دار چکن کری ہے جسے دیگر مسالوں میں ملا کر بنایا جاتا ہے۔ اس کری کو خوش ذائقہ اور خوش شکل بنانے کے لیے اس میں بادام اور کاجو کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے نان، روٹی یا چاول کے ساتھ بھی پیش کیا جاتا ہے۔ اجزاء بادام کاجو پاوڈر بادام9-10 ...

چکن شاشلک ایک تیکھی اور مرچیلی مزے دار ڈش ہے جو سیخ میں لگی مرغی کی بوٹیوں اور شملہ مرچ کے ٹکڑوں کو میرینیٹ کرکے بنائی جاتی ہے۔ اسے خستہ کرنے کے لئے بھنی ہوئی پیاز اور ٹماٹر بھی ساتھ میں ڈالے جاتے ہیں۔ اسے مسالے دار آمیزے کی شکل میں بھی پکایا جاسکتا تاہم اس کا بہترین لطف کشید ...