Latest Posts
رسول اللہ ﷺ کا فرمانمنیر احمد ولد سردار محمدملک بھر میں واٹس ایپ سروسز متاثر، صارفین پریشانجرمن سفیر کی دفتر خارجہ طلبی، قونصل خانے پر حملے کی مذمتای پیپرزرسول اللہ ﷺ کا فرمانگارلک اور چیز بریڈانڈیا کے زیرِ انتظام کشمیر میں انتخابی مہم سے پاکستان کا تذکرہ غائب کیوں ہوا؟صنم جاوید کیس میں اپیل سے متعلق وزیراعلیٰ پنجاب کے دفتر کی وضاحتصبا فیصل اپنی بیٹی کے ہمراہ عُمرے پر روانہمخصوص نشستوں کے فیصلے کیخلاف نظر ثانی درخواست تعطیلات کے بعد سننے کا فیصلہایران جوہری بم بنانے کی صلاحیت سے ایک یا دو ہفتے دور ہے، امریکابنگلادیش میں احتجاجی طلبہ کو دیکھتے ہی گولی مارنے کا حکمکراچی: ہوٹل کے ملازم پر ناشتے کے پیسے مانگنے پر مقدمہ درج کرنے والے پولیس اہلکار معطلنئے انتخابات کیلیے پی ٹی آئی پختونخوا اسمبلی کی تحلیل اور قومی نشستیں چھوڑنے پر تیار ہے، فضل الرحمانحکومت میں بیٹھے آئی پی پیز مالکان عوام کا خون نچوڑ رہے ہیں، حافظ نعیم الرحمٰنکراچی میں 6 سالہ بچی سے پڑوسی کی زیادتی، ملزم گرفتارکراچی ڈویژن میں دو لاکھ گھروں میں کھانا پکانے کیلئے لکڑی کا استعمال ہوتا ہے، ادارہ شماریاتوفاق نے بنوں واقعے کی تحقیقات کیلیے پختونخوا حکومت کے کمیشن کو مسترد کردیاپیام شوق و سلام عقیدت

حیدرآبادی چکن

حیدر آبادی چکن دیر میں پکنے والی ایک مسالے دار چکن کری ہے جسے دیگر مسالوں میں ملا کر بنایا جاتا ہے۔ اس کری کو خوش ذائقہ اور خوش شکل بنانے کے لیے اس میں بادام اور کاجو کا استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے نان، روٹی یا چاول کے ساتھ بھی پیش کیا جاتا ہے۔

اجزاء

    • بادام9-10 عدد
    • کاجو9-10 عدد
    • چکن بغیر ہڈی کی، کیوبز میں کٹی ہوئی1 کلو
    • دہی1 کپ
    • ٹماٹر کا پیسٹ1 کھانے کا چمّچ
    • کشمیری لال مرچ1 چائے کا چمچ
    • پسی کالی مرچ1 چائے کا چمچ
    • گرم مسالہ1 چائے کا چمچ
    • لال مرچ پاؤڈر1 چائے کا چمچ
    • نمکحسبِ ذائقہ
    • زیرہ پسا ہوا1 چائے کا چمچ
    • ہلدی پسی ہوئی1 چائے کا چمچ
    • ادرک لہسن کا پیسٹ1 کھانے کا چمّچ
    • تلی ہوئی پیاز، پسی ہوئی1 کھانے کا چمّچ
    • بادام کاجو پاوڈر2 کھانے کا چمّچ
    • تیل½ کپ
    • دار چینی2 اسٹک
    • الائچی2-3 عدد
    • لونگ½ چائے کا چمچ
    • ہری مرچیںگارنش کے لیے
    • تازہ دھنیا کٹا ہواگارنش کے لیے

ترکیب

  • ایک گرائنڈر میں کاجو اور بادام کو ڈالیں اور پیس کر پاؤڈر بنا لیں۔
  • اب ایک پیالے میں دہی ڈالیں، اس میں ٹماٹر پیسٹ، دیگی مرچ، پسی ہوئی کالی مرچ، گرم مسالہ، لال مرچ پاؤڈر، حسب ذائقہ نمک، پسا ہوا زیرہ، ہلدی، ادرک لہسن پیسٹ، پسی ہوئی براؤن پیاز، پسا ہوا کاجو اور بادام، مرغی کی بوٹیاں ڈال اچھی طرح مکس کرلیں۔
  • ایک گھنٹے کے لیے میری نیٹ کرنے چھوڑ دیں۔
  • اب ایک کڑاہی میں آدھی پیالی تیل ڈال کر گرم کریں اس میں دار چینی، الائچی اور لونگ ڈال کر پکائیں۔
  • پھر مسالہ لگی بوٹیوں کو ڈالیں اور اچھے سے بھونیں اور ہلکی آنچ پر ڈھکن ڈھانک کر دس سے پندرہ منٹ تک پکائیں۔
  • اب ہری مرچوں اور دھنیا سے گارنش کریں۔
  • مزے دار حیدرآبادی چکن تیار ہے۔

About ManiStonics

Human

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Powered by Dragonballsuper Youtube Download animeshow